عضویت در سایت
آشپز یا قناد
ابتدا قوانین و مقررات سایت را مطالعه و سپس ثبت نام کنید
ثبت نام
کاربر عادی
ابتدا قوانین و مقررات سایت را مطالعه و سپس ثبت نام کنید
ثبت نام

ورود به سایت

نام کاربری :
کلمه عبور :

سینه مرغ رست شده با سیب زمینی بمبئی

جیمی الیور Jamie Oliver
like
1143
like
55 دقیقه
like
like
1 نفر

در يــک نگــاه

مواد مورد نياز

1 - سیب زمینی ریز 12 عدد
2 - نمک به میزان لازم
3 - زردچوبه 1 قاشق چایخوری
4 - لیمو 1 عدد
5 - پودر زیره ½ قاشق چایخوری
6 - گشنیز تازه ½ پیمانه
7 - فلفل دلمه ای قرمز نصف یک عدد
8 - زنجفیل تازه 2.5 سانتی متر
9 - سینه مرغ بدون پوست 1 عدد
10 - روغن زیتون
11 - نمک و فلفل نیمکوب به میزان لازم

روش پخــــت

فر را روی 200 درجه سانتی گراد گرم کنید.

سیب زمینی ها را برشهای مکعبی 2.5 سانتی متری بزنید و درون آب سرد و نمک بریزید و زیر حرارت را روشن کنید و اجازه دهید جوش بیاد و کمی آب آن تبخیر شود بعد زردچوبه و رنده پوست لیمو و پودر زیره را اضافه کنید . حالا فلفل دلمه ای قرمز را هم به اندازه مکعبهای 2.5 سانتی متری برش بزنید و به همراه گشنیز خرد شده و زنجفیل خلال برش داده شده به سیب زمینی اضافه کنید.

لیمو را به چهار قسمت تقسیم کنید سه قسمت آنرا به کنار بگذارید.

یک قسمت لیمو را آب بگیرید و توی یک کاسه بریزید. سیب زمینی ها را توی صافی بریزید و بعد به همراه سینه مرغ به آب لیموی توی کاسه اضافه کنید . سپس نمک و فلفل و روغن زیتون بزنید و خوب با هم مخلوط کنید .

حالا سینه مرغ را از کاسه خارج کنید .

سیب زمینی ها و مواد توی کاسه را داخل ظرف مخصوص فر بریزید و بعد روی آن سه برش از لیمو بگذارید و مرغ را روی لیمو ها در وسط ظرف سپس ظرف را توی فر گذاشته و مرغ و سیب زمینی را به مدت 25 تا 35 دقیقه بپزید .

نظرات :

هنوز کامنتی برای این دستور پخت ثبت نشده است.
© کلیه حقوق این وب سایت محفوظ و متعلق به گروه تاپ تو ایت می باشد.
شرایط عضویت | حریم خصوصی