عضویت در سایت
آشپز یا قناد
ابتدا قوانین و مقررات سایت را مطالعه و سپس ثبت نام کنید
ثبت نام
کاربر عادی
ابتدا قوانین و مقررات سایت را مطالعه و سپس ثبت نام کنید
ثبت نام

ورود به سایت

نام کاربری :
کلمه عبور :

سالاد تابستانی راتاتوی

جیمی الیور Jamie Oliver
like
522
like
35 دقیقه
like
like
4 نفر

در يــک نگــاه

مواد مورد نياز

1 - فلفل قرمز شیرین ( فلفل رمانو) 2 عدد
2 - بادمجان نواری خرد شده 1 عدد
3 - کدو سبز کوچک 400 گرم
4 - روغن زیتون
5 - کنسرو گوجه فرنگی 90 گرم
6 - سرکه قرمز 1 قاشق غذاخوری
7 - گوجه گیلاسی 400 گرم
8 - میکس سبزیجات ( ریحان، جعفری و پیازچه ) اندازه 2 سانتی متر
9 - نمک و فلفل سیاه نیمکوب

روش پخــــت

ماهیتابه گریل را روی حرارت بگذارید و اجازه دهید حسابی داغ شود بعد فلفل ها را در آن گریل کنید و توی کاسه بریزید و سر کاسه را با فویل بپوشانید ، حالا بادمجان های نواری خرد شده را به همراه نصف کدو، گریل کنید تا خطهای مشکی روی آنها ایجاد شود اینها را نیز در یک کاسه بریزید و رویشان کمی روغن زیتون و نمک و فلفل بپاشید.

حالا فویل را از روی کاسه فلفل بردارید و به آرومی پوست فلفل را از گوشت آن جدا کنید بعد فلفل های پوست گرفته شده را توی کاسه بادمجانها بریزید و با مواد توی کاسه خوب مخلوطش کنید .

کنسرو گوجه را هم به مواد توی کاسه اضافه کنید و سرکه و نمک و فلفل بزنید اگر نیاز بود کمی روغن زیتون هم اضافه کنید .

در یک کاسه دیگر نصف باقیمانده کدوها را خرد کنید و به همراه گوجه گیلاسی و میکس سبزیجات با هم مخلوط کنید و روی آنها روغن زیتون و نمک و فلفل بپاشید . این دو سالاد را در کنار هم با خوراک بره و ... سرو کنید .

نظرات :

هنوز کامنتی برای این دستور پخت ثبت نشده است.
© کلیه حقوق این وب سایت محفوظ و متعلق به گروه تاپ تو ایت می باشد.
شرایط عضویت | حریم خصوصی