عضویت در سایت
آشپز یا قناد
ابتدا قوانین و مقررات سایت را مطالعه و سپس ثبت نام کنید
ثبت نام
کاربر عادی
ابتدا قوانین و مقررات سایت را مطالعه و سپس ثبت نام کنید
ثبت نام

ورود به سایت

نام کاربری :
کلمه عبور :

خمیر پیتزا

نوید ذوالفقار
11
like
1730
like
90 دقیقه
like
like
1 نفر

در يــک نگــاه

روش تهيه ی خمیر پیتزا در منزل

مواد مورد نياز

1 - آرد سفید 175 گرم
2 - نمک 4/1 قاشق چایخوری
3 - مخمر 1 قاشق چایخوری
4 - آب گرم 4/3 پیمانه
5 - روغن زیتون 1 قاشق سوپخوری

روش پخــــت

آرد، نمک و مخمر را در یک کاسه کاملاً با هم مخلوط کنید، سپس وسط آن را چال کرده و نیمی از آب و روغن را در آن بریزید، مواد را به آرامی با هم مخلوط کرده و باقی آب را اندک اندک اضافه کنید تا خمیر نرمی بدست آید.

خمیر را بر روی یک سطح صافی که روی آن اندکی آرد ریخته اید به مدت 10 دقیقه ورز دهید تا خمیر یکدست و کشدار شود.

یک کاسه را کمی چرب کرده و خمیر را درون آن قرار دهید و روی ظرف را با یک پارچه نمدار و یا سلفون پوشانده و بمدت یک ساعت تا یک و نیم ساعت در جای گرمی قرار دهید تا حجم آن دو برابر شود.

خمیر را دوباره روی یک سطح آرد پاشیده شده قرار داده و 3-2 دقیقه ورز دهید تا هوای داخل خمیر خارج شود.

نظرات :

هنوز کامنتی برای این دستور پخت ثبت نشده است.
© کلیه حقوق این وب سایت محفوظ و متعلق به گروه تاپ تو ایت می باشد.
شرایط عضویت | حریم خصوصی