عضویت در سایت
آشپز یا قناد
ابتدا قوانین و مقررات سایت را مطالعه و سپس ثبت نام کنید
ثبت نام
کاربر عادی
ابتدا قوانین و مقررات سایت را مطالعه و سپس ثبت نام کنید
ثبت نام

ورود به سایت

نام کاربری :
کلمه عبور :

تخم مرغ آبپز

جیمی الیور Jamie Oliver
like
511
like
10 دقیقه
like
like
2 نفر

در يــک نگــاه

مواد مورد نياز

1 - تخم مرغ بزرگ 3 عدد
2 - نمک به میزان لازم

روش پخــــت

سبک پختن تخم مرغ آبپزی که در زیر طرز تیه آنرا نوشتم یکی از بهترین و زیباترین غذاهایی است که در کل جهان وجود دارد. ممکنه درست کردن این تخم مرغ کمی شگرد داشته باشد ولی اطمینان می دهم اگر از تخم مرغهای تازه استفاده کنید به هیچ مشکلی بر نخواهید خورد .

یک دیگ کوچک را از آب پر کنید و روی حرارت بگذارید و اجازه دهید جوش بیاد و بعد یک پینچ نمک به آن اضافه کنید .

حالا یک عدد تخم مرغ را توی یک کاسه بشکنید و خیلی آرام ، تخم مرغ را توی آب جوش بریزید .

بقیه تخم مرغها را هم به همین صورت بپزید. همینکه بعد از 2 دقیقه کناره های تخم مرغ خودش را گرفت ، تخم مرغ آماده سرو کردن است البته این زمان برای همه تخم مرغها صادق نیست چون تخم مرغهایی که بزرگ تر هستند یا بلافاصله از یخچال درآورده و درون آب می اندازید زمان بیشتری، حدود 4 دقیقه برای پختن احتیاج دارند .

باز برای اطمینان می توانید یک عدد تخم مرغ را از آب جوش درآورده و با انگشت یا قاشق روی آن آرام فشار دهید اگر خیلی نرم بود دوباره درون آب برگردانید تا کمی دیگر بپزد و بعد روی دستمال آشپزخانه بگذارید تا آب اضافی آن گرفته شود ، سپس روی نان تست گذاشته و با نمک و فلفل سیاه روی آنرا مزه دارکنید .

نظرات :

هنوز کامنتی برای این دستور پخت ثبت نشده است.
© کلیه حقوق این وب سایت محفوظ و متعلق به گروه تاپ تو ایت می باشد.
شرایط عضویت | حریم خصوصی